Gastlichkeit/ Essen

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Titel :
Suchen, Sammeln, Kochen
 
Autor :
Renate Fink
ISBN :
9788872835210
Verlag :
Edition Raetia
Preis :
19,90 Euro
Infos :
Haselnüsse, Brombeeren und Holunderblüten, Bachkresse, Hopfen und Wiesensalbei: In unseren Wäldern und Wiesen wachsen zahlreiche Zutaten für die moderne Küche.

Wer weiß, wonach er Ausschau halten muss, kann sich im Supermarkt "Wald" umsonst bedienen - und von den außergewöhnlichen Geschmäckern der Natur profitieren.

Dieses Buch bietet leicht nach zu kochende, vegetarische Rezepte und gibt Tipps, wo und wann man die einheimischen Pflanzen und Früchte am besten sammelt.
 
 

 

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