Gastlichkeit/ Essen

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Titel :
GLÜCKSREZEPTE
 
Autor :
Isabella Obrist
ISBN :
9783943314359
Verlag :
Drachenhaus Verlag
Preis :
24,00 Euro
Infos :
Lebensfreude und Genuss nach den Fünf Elementen (Chinas Küche)

Ernährung nach den Fünf Elementen muss nicht exotisch sein. Die TCM-Expertin Isabella M. Obrist hat die chinesische Philosophie der ganzheitlichen Ernährung auf die westlichen Essgewohnheiten übertragen.

So findet man in diesem Buch auch Apfelstrudel oder Chili
sin Carne. Dabei sind die Zutaten aus den Fünf Elementen in jedem der köstlichen Gerichte gut ausgewogen.

In all den nach Jahreszeiten sortierten Rezepten haben Gesundheit, Geschmack, Regionalität, Saisonalität und eine einfache Zubereitung oberste Priorität. Zusätzlich wird die besondere Wirkung einzelner Zutaten gesondert hervorgehoben.
 
 

 

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