Kochen mit Martin Baudrexel

Martin Baudrexel

978-3-936994-94

riva

19,90 Euro

Kochprofi Martin Baudrexel bringt seine kulinarischen Highlights direkt aus dem Fernseher in Ihre Küche.

Seine Rezepte sind international und bunt gemischt, mit Liebe fürs Detail zubereitet und unschlagbar schmackhaft.

Das Besondere: Sein Stil stellt ausgewähltes Gemüse, wilde Flora und deren Essenzen sowie Säfte in den Mittelpunkt der Gerichte.

Auch Fisch, Wild, Kräuter und Pilze kommen in seiner asiatisch und karibisch angehauchten, anspruchsvollen Küche nicht zu kurz. Damit das Essen aber auch zu Hause "fernsehtauglich" aussieht, verrät Martin einfache Kniffe, um verblüffende Teller- und Tischdekorationen zu zaubern.