Dreimahl

Denise Amann

978-3-7017-3116

Residenz

24,90 Euro

EHRLICH SCHMECKT AM BESTEN:

So bescheiden Denise Amanns Zugang zum Kochen klingt, so spannend ist ihre Küche. Ob sie in ihrem Lokal „noi“ biologisch zaubert oder phantasievolle Abende für Freunde veranstaltet:

Da ist das Ursprungsland egal, ob Indien, China, Frankreich oder Vorarlberg. Hauptsache ehrlich. Anlass ihrer Einladungen sind Ereignisse, Stimmungen oder auch Farben:

Spring is in the Air, Seelentröster oder Kommissar Rosso, so lauten die Themen. In dreimahl sind 25 phantasie und geschmackvolle dreigängige Menüs zu entdecken, jedes Mahl steht dabei unter einem anderen Motto. So wird etwa im Menü „inspiriert: korianderkontinent“ ein besonderer Geschmack zelebriert; dabei vermittelt Denise Amann nebenher ein Gefühl für die ideale Kombination. In „ein hauch von klassik“ wiederum pflegt sie die Kunst des gezielten Koch-Understatement: ein super Menü, wenn man „Alt-Ehrwürdige Vons und Zus“ bekochen möchte, ohne drei Tage in der Küche stehen zu müssen ...

Wetten:

Es gibt mehr als einen Grund, seine Freunde zu verwöhnen? Mindestens dreimahl 25.