Kochen für die Seele

Claudia Holl

978-3-902540-76

Freya

19,90 Euro

Österreichische Alltagsküche – zubereitet nach den Regeln der 5-Elemente-Lehre – dieses Kochbuch zeigt Ihnen, wie es geht. Essen ist mehr als Nahrung für den Körper.

Essen kann Herz und Seele wärmen. Frische, hochwertige Lebensmittel der Region entwickeln ein Eigenleben, wenn man sie zubereitet. Fügt man die Zutaten einer Speise in der „richtigen“ Reihenfolge zusammen, wird das Gericht zur Seelennahrung. Selbst bei Schmankerln wie Wienerschnitzel, Schweinsbraten, Apfelstrudel oder Biskuitroulade kann der Körper das Optimum für Herz und Gemüt herausholen.

Das Schöne: Kochen nach der 5-Elemente-Lehre ist einfach und bedeutet weder mehr Arbeitsaufwand noch Zeitverluste.

Inhalt: • Frühstück • Suppen • Hauptgerichte mit und ohne Fleisch • Getreideküche • Beilagen • Salate • süße Nachspeisen und Kuchen • Lebensmitteltabellen