Titel : | Fischküste |
Autor : | Volker Lenz, Ole West |
ISBN : | 3980558746 |
Verlag : | |
Preis : | 23,- Euro |
Infos : | Was entsteht, wenn ein Meister der Künste und ein Künstler am Kochtopf kooperieren? Ein wunderbares Bilderkochbuch! Genau ein solches ist unter dem Titel „Fischküste“ im Tidenhub Verlag erschienen. Wer nun ganz normale Bilder ( = Photos) wie in jedem klassischen Kochbuch erwartet wird allerdings überrascht: die wunderbaren Gaumenkreationen des Kochs Volker Lenz finden Ihre „Bebilderung“ durch die künstlerischen Impressionen des Malers Ole West. So bildet dieses Werk ein ganz besonderes Kompendium diverser "Gaumen- und Augenschmäuse". Natürlich kommt dabei auch die Rezeptseite nicht zu kurz! Alle geschilderten Fischkreationen reizen zum Nachkochen und sind von Volker Lenz in wirklich leicht nachvollziehbarer Art & Weise erläutert. Schritt für Schritt erfährt der geneigte Leser z. B., wie das Muschelrisotto mit Steinpilzen zubereitet wird, wie man das Piccata vom Seeteufel anrichtet oder wie z. B. Lachs-mousseröllchen im Wirsingblatt zu einer echten Gaumenfreude werden. Und wer sich bei der Zubereitung auch visuell entspannen möchte genießt ganz einfach die künstlerischen Motive, mit denen Ole West jede Rezeptur noch verfeinert hat. Alles in allem nicht nur ein „Koch“ – sondern zugleich auch ein echtes „Kunst-Buch“, das zugleich Appetit auf „mehr“ macht. Vielleicht finden die beiden Künstler ja zu einer Folgeausgabe zusammen? |