Von Menschen und Küchen

Nina Schindler

3806728844

Gerstenberg Verlag

39,90 Euro

Welcher Raum ist für Sie das Herzstück des Hauses? „Die Küche!“, so das einstimmige Votum der hier Porträtierten, denn heute gehören Kochen, Essen und Geselligkeit wieder zusammen. Mit Lust und Leidenschaft wird gebrutzelt, gedünstet und geschlemmt, egal ob die Küche bäuerlich-gemütlich oder topmodern ist. Profi-Köche wie Lorenza de’Medici und Anton Mosimann laden Sie ebenso ein, ihnen über die Schulter zu schauen, wie die Hobby-Köche Ingrid Noll, Klaus Schubert und Minette Walters. Dazu gibt es Lieblingsrezepte aus erster Hand, von einfach bis raffiniert, etwa Civet vom Kaninchen, Lachs á la Löwenstein, Tomaten-Nudel-Timbale oder Böhmische Kolatschen.