Geheimnisse aus meiner Drei-Sterne-Küche

Dieter Müller

3770153286

Dumont Verlag

55,00 Euro

Wer beim 3-Sterne-Koch Dieter Müller einmal Gast sein durfte, hat wahrhaft große Küche erlebt. Und wird das „deutsche Küchenwunder“ zitiert, fällt immer auch sein Name. Grund genug also, sich auf sein Buch zu freuen, in dem er viele seiner bislang geheimen Rezepte preisgibt. Dieter Müller bleibt dabei sympathisch praktisch und spricht über die Kunst des Garens ohne Geschmacksverlust. Außerdem hält er mit jedem Rezept sein großes Versprechen im Vorwort seines Buches: Auf Basis der französischen Küche vereint er mediterrane und badische Einflüsse mit Aromen Asiens, also scheinbar widersprüchliche Zutaten, zu überraschenden Gerichten. Wer ein besonders geschmackvolles Geschenk sucht, macht mit diesem Kochbuch der Extraklasse dem Beschenkten viel Freude.