Infos : | Ein Bistro ist ein kleines Lokal, in dem landes-typische Gerichte serviert werden.
Dieses Buch präsentiert 110 typische Rezepte aus der beliebten Bistro-Küche, etwa Oeufs en cocotte, Kalbfrikassee, Mousse au Chocolat und Birne Helene.
Die Küche in den drei Bistros von Alain Ducasse - Aux Lyonnais, Benoit und
Allard - ist authentisch, bodenständig und natürlich äußerst schmackhaft!
Ein kulinarisches Vergnügen für Frankreichliebhaber und Hobbyköche
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