Titel : | Das Chili Handbuch |
Autor : | Martin Hornauer |
ISBN : | 9783000500619 |
Verlag : | |
Preis : | 21,90 Euro |
Infos : | Das Buch von Martin Hornauer ermöglicht Chilifans die eigene Zucht, Ernte und Verarbeitung der scharfen Schoten. Der Autor erklärt mit Hilfe zahlreicher Bilder die wichtigsten Verfahrensweisen bezüglich Anbau und Verarbeitung von Chilis und macht Lust auf den Umgang mit den exotischen Pflanzen. Im "Chililexikon" werden 58 Sorten mit Bildern und Daten genau beschrieben. Das Kapitel "Verarbeitung" enthält nicht nur Anleitungen zur Konservierung, sondern auch scharfe Rezepte aus aller Welt. Eine umfangreiche Anleitung zum Anbau eigener Chilipflanzen erhält der Leser im Teil "Anzucht und Anbau". 2. Auflage jetzt mit Rezeptteil! |