Titel : | Klassische Österreichische Küche |
Autor : | Franz Maier-Bruck |
ISBN : | 3932131983 |
Verlag : | |
Preis : | 15,00 Euro |
Infos : | Von erlesenen Delikatessen bis zur bewährten Hausmannskost, von Suppen und Vorspeisen über Eierspeisen, Fisch- und Fleischgerichte bis hin zu Rezepten für Beilagen, Gemüse, Salate und kalte Platten – und natürlich Mehl- und Süßspeisen... in diesem Buch finden Sie nahezu 2000 Rezepte mit zahlreichen Abbildungen, Faksimile und 60 Farbtafeln. Das umfangreiche Buch der klassischen Österreichischen Küche beinhaltet neben traditionellen Rezepten ein informatives Küchen-ABC, zahlreiche praktische Küchentipps, eine kleine Gewürz- und Kräuterkunde, allgemeine Warenkunde für die gängigsten Grundstoffe sowie klassische Grundrezepte für Suppen, Saucen und vieles mehr! |