Heimatkochbuch Wartburgregion

Landfrauen Wartburgregion

9783860376263

Edition Limosa

19,90 Euro

Reise der Sinne

Genauso vielschichtig wie die Region präsentiert sich die traditionelle Küche des Wartburgkreises. Sie gilt als bodenständig und herzhaft.

Wegen der vielen Wälder in Thüringen dominieren zahlreiche Wild- und Wurstspezialitäten die Speisekarten.

Sonntags kommt vielerorts Braten mit viel Soße und natürlich mit den echten Thüringer Klößen auf den Tisch. Doch auch leckere Obst-, Kräuter- und Gemüsegerichte bereichern den Speiseplan. Zum süßen Schluss locken Thüringer Schmandkuchen und Torten aller Art.