Moderne Ernährungsmärchen

Sven-David Müller und Prof. Dr. Michael Vogt

389993511x

Schlütersche

12,90 Euro

Moderne Ernährungsmärchen von Sven-David Müller und Prof. Dr. Michael Vogt im Laumer Verlag, ISBN 3-89993-511-x, 12,90 Euro

Gummibärchen übertragen Rinderwahnsinn, Obst und Gemüse sind heute nahezu vitaminfrei und Zucker verursacht Diabetes mellitus. Diese und ähnliche populäre Mythen werden den Verbrauchern fast täglich in den Medien präsentiert und vermiesen ihnen regelmäßig den Appetit und die Lust aufs Genießen.

Doch wissenschaftlich betrachtet gibt es weder gesunde noch ungesunde Lebensmittel. Vielmehr entscheiden Menge und Auswahl über den Gesundheitswert.

Auf 160 Seiten mit zahlreichen farbigen Abbildungen vermittelt das Buch MODERNE ERNÄHRUNGSMÄRCHEN kompakt und verständlich Wissen über moderne Ernährung und nimmt dabei weit verbreitete Ammenmärchen über Nahrungsmittel unter die Lupe. Kompetente Ernährungsexperten stellen die bekanntesten Vorurteile gegenüber Nahrungsmitteln richtig und verhelfen so wieder zu Spaß und Freude an der gesunden Ernährung.

Aus dem Inhalt:

Kurz und knapp: Die 33 populärsten Ernährungsmärchen / Lauter süße Märchen / Heißkalte Aufwärmmärchen / Schlanke und dicke Märchen / Flüssige Märchen / Zusätzliche Märchen / Ammen- und Kindermärchen / Rohe und vollwertige Märchen / Gefährliche und krank machende Märchen / Märchen rund ums Ei / Nichts als die Wahrheit