Titel : | SuperFood |
Autor : | Stevan Pratt und Kathy Matthews |
ISBN : | 3-453-660009-9 |
Verlag : | |
Preis : | 12,00 Euro |
Infos : | Der renommierte Arzt und Ernährungsforscher Steven Pratt hat 14 Nahrungsmittel mit einer optimalen Nährstoffzusammensetzung und –dichte ermittelt: Bohnen, Blaubeeren, Brokkoli, Hafer, Joghurt, Kürbis, Lachs, Orangen, Putenbrust, Soja, Spinat, Tee, Tomaten und Walnüsse. Wer diese regelmäßig in seinen Speiseplan einbaut, verfügt über mehr Energie im Alltag und beugt gefürchteten Zivilisationskrankheiten wie Übergewicht, Diabetes, Bluthochdruck, Alzheimer und Krebs vor – ganz ohne komplizierte Regeln und Verbote. Steven Pratt und Co-Autorin Kathy Matthews widmen jedem dieser 14 SuperFoods ein eigenes Kapitel. Darin gehen sie ausführlich auf die enthaltenen Nährstoffe und ihre Wirkung ein, geben zugleich praktische Einkaufs- und Küchentipps und präsentieren köstliche Rezepte. Außerdem werden jeweils Alternativprodukte angeführt – im Falle von Allergie oder Abneigung gegen eines der Lebensmittel. Zum Abschluß gibt es Menüvorschläge für eine komplette Woche mit SuperFood. |