Infos : | Engelszungen von Marianne Obermair im Krenn Verlag, ISBN 3-902351-54-3, 9,95 Euro
Krapferln, Busserln, Kipferln oder Kugerln, all dies sind lieb gewonnene Bezeichnungen für Festtagsbäckereien und wecken so manche Erinnerungen aus Kindertagen.
Der Bogen an erprobten Rezepten spannt sich von feinen Mürbteigrezepten und glasierten Keksen über Spritzgebäcke bis zum eleganten Konfekt.
Marianne Obermair ist in Oberösterreich auf einem Landgasthof mit Landwirtschaft aufgewachsen. Sie ist als Lehrerin der ländlichen Hauswirtschaft und als Referentin für Ernährung seit vielen Jahren tätig. Sie ist Autorin zahlreicher Kochbücher und Publikationen.
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